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Rezepte » Putenpfanne |
Bodybuilding - Rezepte - Putenpfanne
mit Reis und Gemüse
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Zutaten:
300 Gramm Putenbrut
Eine halbe Zucchini
Zwei Möhren
200 Gramm Reis
1 EL natives Ölivenöl
Salz
Pfeffer
1 Esslöffel Worcestersauce
1 Teelöffel Sambal olek
Zubereitung
Das Gemüse und die Pute in kleine, mundgerechte Stücke
schneiden. Das Gemüse zuerst in einer Pfanne mit
etwas Wasser vorgaren und anschließend aus der Pfanne
schwenken und abtropfen lassen.
Nun das Fleisch mit 1
EL nativen Ölivenöl scharf anbraten (ca. 5 Minuten).
Erst nach dem anbraten mit Salz und Pfeffer würzen.
Während das Fleisch in der Pfanne ist, kann der Reis
im Reiskocher oder Topf zubereitet werden. (Ideal Landkor-
oder Basmatireis). Sobald das Fleisch hellbraun ist, kann
das Gemüse wieder zugegeben werden.
Kurz noch 5 Minuten mitkochen und etwas Worcestersauce
und Sambal olek hinzugeben. Bei belieben auch mehr, je
nach Geschmack. Das Ganze kann nun auf einen Teller serviert
werden.
Tipp: Geben Sie zum Schluß etwas Schnittlauch auf
das Gericht, dass verleiht dem Ganzen eine ganz besondere
Note. Außerdem regt das Sambal olek die Fettverbrennung
an, also nicht sparsam damit umgehen!
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